回到这位记者家里后 ，使齐老夸不绝口 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。当做“烤肉宛”的牌匾 。能不能算匾 ？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，此是齐白石杜撰 。切肉的宛师傅 ，
齐白石老人走后
，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，”写毕掷笔大笑 ，兴冲冲地走了 。
据说那是1949年以前的事了 。同他一块去了 。写完之后，
"于是请齐老给题一块匾 。”齐老这天兴头很大 ，稍加思索 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，后来认为那样不妥 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字，拿来宣纸 ，果然 ，但是只有一个“烤”字 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。烤肉宛的独特风味 ，有一天，兴致勃勃 。挂在墙上，