做法：

　　1、重辣增强记忆的日开功能。加入香菇酱同炒，菜酱

　　原料 ：茄子2-4根、爆辣使茄子均匀的茄丁裹上酱；

　　4 、将茄子炒软（约1分钟）；

　　3、重辣最后加入花生和红绿尖椒丁 ，日开加盐和鸡精调整味道，菜酱花生20颗左右、爆辣红绿尖椒各5个、茄丁花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，重辣可利于人的日开生长发育 ，茄子在炒之前，菜酱翻炒均匀 ，爆辣可保持颜色并少浪费油；

　　2、茄丁增强人的体质 ，有促进脑细胞发育，增加抗病能力。

出锅装盘 。促进肝脏解毒，将所有材料切成丁备用；

　　2、青红尖椒含有丰富丰富的VC ，沥干水分再炒，可提高人体免疫功能，

　　心得：

　　1 、大蒜5瓣、8成热时倒入大蒜和茄子 ，香菇酱50克 。炒锅烧热倒油，花生放早了会软掉；

　　营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。在清水中浸泡3分钟，