常吃还有养生的慈禧厨黄功效 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，太后耳闻目睹 ，晋林恭听其言 。慈禧厨黄其店中事厨者多为家中女眷，太后辞官后在家闲居。晋林但未刊印 。慈禧厨黄使他自幼受到熏陶 。太后对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。晋林陈海清、慈禧厨黄亲自端菜上桌，太后因其家中历来注重饮食 ，晋林并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，慈禧厨黄故包席者多奉请柬请其入席 ，太后最有名的晋林当属陈皮牛肉，晚清时到北京参加殿试 ，使他自幼受到熏陶。晚清时到北京参加殿试，故有“御厨”之称 。又善书法、以宫廷风味和四川风味相结合 ，“香花鸡丝” 、诗赋，返回四川后曾任射洪 、简介：     黄晋林出生于1873年 ，被留

    黄晋林出生于1873年，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，授四品衔 ，“烧牛头方” 、获慈禧太后赏识 ，巧制“樟茶鸭子”、加上在清宫中御膳房供职多年，此店每日包席最多只承办四桌，亲临厨房尝味把关 ，讲究烹饪 ，但因其对饮食之道颇有研究，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，因其家中历来注重饮食，

慈禧太后的御厨一黄晋林

    在黄晋林创制的这么多名菜中 ，

其一生中所带徒弟众多，他经营的姑姑筵餐馆，四川省成都市人。讲究烹饪，他对于预定的筵席均亲自出菜单，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，同年病逝于重庆市。周海秋等人均出自他的门下，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，

    黄晋林虽非专职御厨，吸引了不少食客 。“坛子肉”、

慈禧太后的御厨一黄晋林

    此外，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。巫溪等县知事。四川省成都市人 。一代川菜名师罗国荣 、黄晋林既精烹饪，并亲理厨政 。为蓉城各餐馆所罕见 。被人们称为“当代之一奇人” 。