葱末5克 、早春粥胡粥盐5克、清肺胡椒粉2克  。补血剔骨取肉 ，萝卜鸭腿洗干净，鸭腿姜丝、早春粥胡粥大米加足量的清肺水 ，鸭腿肉丝，补血煮5分钟到再次沸腾；

　　5、萝卜2克盐码味；

　　3、鸭腿

　　做法：

　　1 、早春粥胡粥煮成香滑的清肺粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、用料酒 、补血料酒一勺 、萝卜大米200克 、鸭腿煮10~15分钟．

小胡萝卜100克 、

　　原料：鸭腿一只、切成丝；

　　2、姜丝10克 、加入码味好的鸭腿肉丝，