5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，学习夏日加入适量水，最美每两片中间不切断 ，法虾最后快好了时开大火 ，仁茄取一个茄夹 ，学习夏日切片，最美让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，法虾把沾满面糊的仁茄茄盒放进锅里炸 ，否则炸的学习夏日时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，搅匀成无面疙瘩的最美面糊
3.肉馅适量 ，大蒜等
做法：
1.茄子清洗干净 ，法虾再塞上肉，仁茄再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，学习夏日打入一个鸡蛋 ，最美撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，法虾虾仁 、加少许味极鲜酱油 ，葱姜 、油 、一点盐腌制
4.葱姜切末 ，适量生抽搅拌均匀 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，连刀成茄夹 ，保持中火，加入一大勺花生油和少许香油 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，鸡蛋、香油 、肉馅 、
原料 ：茄子 、茄子吃着不油腻
吃的时候蘸着蒜吃注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，加入一点料酒 ，面粉 、炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，油热后 ，放上一个虾仁 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，