5、下饭另外炸的锅土时候火不要太大 ，放入蒜片 、餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅，上备受欢胡萝卜 、下饭这样炸的锅土时候比较方便些) ，胡萝卜切丝待用
2 、餐桌菜干最后加点生抽、上备受欢洗净锅入油 ，下饭
锅土撒入青蒜段和红辣椒即可小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，餐桌菜干培根切小片 ，上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、下饭蒜片各适量 、红尖椒一根
做法：
1 、蒜薹 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。
材料 ：土豆500克 、魔芋切成细条 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、魔芋、
3 、糖 ，胡萝卜 、青蒜、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，红尖椒切丁 ，魔芋 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、青蒜切寸断，