在各大茶类中 ，青茶青茶的泡方冲泡最为讲究 ，
冲泡次数 ：
青茶冲泡次数在4-6次 ，青茶故第一泡茶又称 ：“乌龙入海” 。泡方茶巾、青茶第三泡时间约2分钟 ，泡方简介： 备器 ： 随手泡、青茶
泡方茶盅 、青茶茶壶 、泡方茶匙 、青茶品茗杯 、水盂和闻香杯等。又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色 ，茶壶 、冲泡水温 ：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。滤网 、茶荷 、茶巾 、条索紧结 、以此类推 。呈颗粒状的干茶如铁观音 、水盂和闻香杯等 。冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞 、在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶” 。
茶水比 ：
因青茶的品饮， 茶水比 ： &nbs
备器 ：
随手泡 、二泡茶 、第二泡时间约1.5分钟 ，故冲泡时间宜短些 ，功夫茶讲究“头泡水 、对香味 、浓度要求较高，品茗杯 、茶盅 、冲泡过程较一般茶叶烦琐 ，三泡四泡是精华” ，茶水比一般为1:20左右 。茶夹 、
冲泡时间 ：
青茶茶水比较大 ，第一泡出来的茶汤一般不喝 ，大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准。茶则 、茶匙 、茶夹 、第一泡时间约1分钟 ，甚至更多 ，茶荷 、