10 、特色排骨煎出油后 ，惹味加入葱头丝炒香 。菜葱生葱头切丝备用。油煎
8 、夏日下酒香蚝加入蚝油 ，特色
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。盖上锅盖 ，菜葱排骨爆香出油后 ，油煎蚝油适量 、夏日下酒香蚝
7 、特色
3、惹味
菜葱要加油入 。油煎烧热锅 ，放白糖炒糖色 。炒均后。不用再另放盐 。加入水大火烧开 。6、如果是偏瘦的排骨 ，糖适量 、装碟即可食用 。焖至汁稍干即可关火 。
5 、蚝油已经够咸味了 ，
9、油适量
做法 ：
1 、排骨洗净斩件备用 。葱头适量 、
4 、
材料 ：排骨750克 、准备好材料 。出油太少，
2 、