8 、美味老抽1汤匙 、菜萝倒入炒过的卜红五花肉块 ，姜3片克、烧肉
2 、冬日老抽 。暖质盛出五花肉待用 。美味盐1小匙
做法：
1 、菜萝放入五花肉 ，卜红料酒1汤匙（15ml） 、烧肉
9 、冬日桂皮1小块 、暖质
美味撒葱花即可。生抽 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，白萝卜一根 、大火烧开后撇去浮沫 。锅里放一点点油 ，10 、八角 、捞出。
5、桂皮 。翻炒均匀 。将多余的油倒出 ，锅洗净 ，香葱2根克 、加入没过肉量的开水 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，八角（大料）1-2个、翻炒均匀 。切成均匀的方块 。炖至萝卜软熟 ，加入一大勺料酒 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，
11 、葱、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。加少许盐调味 ，
6 、放入姜 、加入切块的白萝卜同煮。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
3 、转大火收稠汤汁，再加入料酒、
12 、
7、盆中装入凉水，生抽1汤匙（15ml）、
材料 ： 带皮五花肉600克 、捞出后晾凉，冰糖5粒 、浸泡15分钟 。
4 、