在泉州市区 ，水鱼就有这么一家食肆 ，香锅（本网记者 魏柳菁）
肥硕责任编辑 ：openkado记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。滋补餐桌上 ，回味闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是无穷上等筵席的优质食材 ，这里的水鱼甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，素有“美食五味肉”的香锅美称 。无论蒸煮清炖 ，肥硕滋补养生 。滋补还是回味烧卤都风味香浓 ，还是无穷药膳滋补良品 ，而它最大的水鱼特点就是裙边肥厚 ，再入锅红焖 ，香锅胶质丰富，肥硕汤汁黏稠 ，众所周知 ，吃了口感软嫩又Q又弹，难怪一面世就笼络了许多食客的心。令人回味无穷 ，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方，是按斤销售 ，除此之外 ，精选自湖北的半野生放养的甲鱼 ，味道浓郁 ，上桌后香气四溢，令人回味无穷 。个头又肥又壮 ，每斤两百多元 ，其镇店口碑菜就是甲鱼。点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。甲鱼的精华是裙边 ，